Un autre beau millésime en ‘9’
Assemblage
Château Kirwan
55% Cabernet Sauvignon
33 % Merlot
7 % Cabernet-franc
5 % Petit Verdot
Charmes de Kirwan
55% Cabernet Sauvignon
33 % Merlot
7 % Cabernet-franc
5 % Petit Verdot
Description
Le millésime 2019 s’ajoute au tableau des somptueux millésimes en « 9 », où la vigne a connu une saison calme et sereine. Dès mi-juin, un été chaud et sec s’installe, poussant juillet à des records de chaleur, avec des températures dépassant souvent 30°C, et atteignant même 41°C. Cette chaleur intense permet d’éviter le mildiou mais nécessite des soins attentifs comme l’arrosage des jeunes vignes et des effeuillages ciblés. En août, les températures plus modérées favorisent une maturation optimale des raisins. On a remarqué en 2019 un équilibre parfait entre le volume de feuillage et la quantité de raisins. L’alimentation en eau des raisins est assurée par les réserves très utiles de nos graves argileuses, de plus en plus avantageuses avec le réchauffement climatique. Ces conditions optimales se poursuivent même jusqu’aux vendanges avec une météo des plus clémentes.
