Un scénario à suspense avec un happy end
Assemblage
Château Kirwan
55% Cabernet Sauvignon
33 % Merlot
7 % Cabernet-franc
5 % Petit Verdot
Charmes de Kirwan
55% Cabernet Sauvignon
33 % Merlot
7 % Cabernet-franc
5 % Petit Verdot
Description
2020 a tout du scenario de film à suspense : l’année la plus chaude de l’histoire mondiale, des incendies dévastateurs en Australie et en Californie, alors qu’on enregistre 36°C en Sibérie et qu’on affronte une pandémie mondiale. Heureusement, l’épilogue est positif avec un millésime de très grande qualité. Dès le début d’année, la vigne pousse précocement, les travaux s’enchaînent et l’équipe doit s’adapter aux mesures sanitaires de cette « année COVID ». La menace du mildiou, bien réelle au printemps, est écartée par un été exceptionnellement chaud et sec qui débute mi-juin. Après 2 mois sans aucune précipitation, une pluie salvatrice mi-août relance enfin le cycle végétatif. Les vendanges sont précoces avec des raisins denses en tanins et en arômes apportant la promesse de vins équilibrés et structurés.
