Prolonger le plaisir d’une visite à Kirwan avec un atelier sensoriel. Aux arômes des vins succèdent parfums et saveurs.
Un moment unique
S’initier le temps d’une session au mystère de l’élaboration d’une essence ou, sous la houlette d’un chef, passer en cuisine et composer des mets aussi raffinés que variés pour les déguster accompagnés des vins de la propriété.
Pour profiter de nos ateliers ludiques, nos guides vous accueillent :
De novembre à avril du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30
De mai à octobre du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30
Confection de Macaron
Cet atelier s’adresse aux gourmands, aussi bien les petits que les grands. Sophie Mevel vous invite à découvrir les étapes de confection du fameux macaron. Tantôt salé ou sucré ? C’est vous qui décidez ! Minutie, rigueur seront de mise pour cette pâtisserie qui se veut aussi exigeante que le vin. Les parfums sélectionnés par nos soins seront dégustés avec Château Kirwan pour que l’accord soit parfait. Les apprentis repartent avec le fruit de leur travail.
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Durée3h
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De 6 à 12 personnes142 € TTC/pers
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Vins dégustés1 Charmes de Kirwan et 1 Château Kirwan
Atelier parfumeur créateur
Imprégnez vous des arômes des vins de Kirwan en créant votre parfum, « Rouge Sensuel ». Une manière originale et ludique de « porter » et « d’incarner » Kirwan avant de le déguster. Lors de cet atelier, vous sentirez les matières premières utilisées dans le monde de la parfumerie et dans celui des vins. Clémentine Humeau (Les Olfactines) et Delphine Dentraygues (Les Instantanez), créatrices de parfums et animatrices d’ateliers olfactifs, vous guideront dans l’art de la création personnalisée.
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Durée3h
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De 6 à 10 personnes156 € TTC/pers
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De 11 à 20 personnes140 € TTC/pers
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Vins dégustés1 Château Kirwan
Les secrets du chocolat
Après les Accords Parfaits en collaboration avec Hasnaâ Ferreira, nous vous invitons à découvrir la confection du chocolat de la fève à la confiserie en passant par la tablette ! Écabossage, fermentation, torréfaction, dégustation… La fabrication du chocolat a beaucoup en commun avec la production de vin. Exigence et précision sont les maîtres mots de ces savoir-faire ancestraux.
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Durée2h30
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De 20 à 50 personnes53 € TTC/pers
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Vins dégustés1 Château Kirwan
Atelier culinaire
L’atelier culinaire de Château Kirwan vous propose de parfaire vos connaissances en gastronomie dans la joie et la bonne humeur et en excellente compagnie. Venez percer les secrets des préparations culinaires proposées par les Chefs. L’atelier débute par le cours de cuisine (2 heures). Il se poursuit par une visite de la propriété (45 minutes) et se termine par la dégustation des plats réalisés par vos soins en accord avec les deux vins de la propriété.
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Durée2h30
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De 5 à 10 personnesÀ partir de 185 € TTC/pers
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Vins dégustés1 Charmes de Kirwan et 1 Château Kirwan
